2012/02/03
スーパーでは買えない！！
地魚を中心とした手仕事のお土産
好評販売中！！

寺泊港で水揚げされた旬の魚介類を獲れたその日のうちに一つ一つ丁寧に仕込みました。

もちろん無添加。

主に地魚をメインに使用していますので、水揚げ状況により内容は変わります。

写真は、石蛸釜ゆで、自家製塩引き鮭、カマス一夜干し焼き。

ぜーんぶ寺泊で獲れた物です。

全国発送も承ります。お電話お待ちしております♪

2011/11/03
今年も恒例の塩引き鮭を作りました。
年末の年取り用です。
お店の方では、鮭の柚子南蛮を秋・冬の一押しメニューにしています。
甘辛い柚子風味のタレが鮭に合うんですよ～♪
値段も手ごろなので、食べてみてね♪♪

2011/11/02
冬の味覚！…といえば…
そう！アンコウ！！
寺泊でもアンコウが獲れ始めましたよ♪
アンコウ唐揚げはクセがなく、食べやすいうえにコラーゲンたっぷりなので女性に大人気です！
あん肝は煮つけにしてお出ししています。
この時期にしか食べられませんので、たくさんの方に是非、召し上がっていただきたいです♪